Wednesday, January 25, 2012

HACIENDA MONTE ALTO: CAFE AROMA DEL CIELO Y CAFE MONTE RIQUENO



Hacienda Monte Alto specializes in the production of specialty and premium coffee in Puerto Rico, that encompasses the entire spectrum of coffee production. Our business includes coffee nurseries, coffee farming, coffee processing and coffee roasting. We are located in the heart of the central mountain range of Puerto Rico in the town of Adjuntas where altitude, climate and soils provide the perfect conditions for growing one of the best coffees of Puerto Rico.
Adjuntas is nicknamed "the Switzerland of Puerto Rico", because of its relatively chilly weather and high elevation. In Adjuntas the average yearly weather is 72 degrees Fahrenheit – Ideal for Coffee cultivation!
In Hacienda Monte Alto we are devoted to cultivating high-mountain, high-quality Puerto Rican coffee, and this commitment plays an integral part in every aspect of our business.



CAFE AROMA DEL CIELO Y CAFE MONTE RIQUENO 



CAFE REAL DE PUERTO RICO





Café Real de Puerto Rico® is roasted 100% Pure Puerto Rican style in the farm where it's grown and should not be compared with other brands that blend and mix their coffee and label them with fancy names at astronomical prices.  Some of these are mass produced imported beans of less qualities than our coffee, and how do you really know what you are getting?  The best way is to go directly to the farm and purchase directly from the farmer and the 2nd best choice is to make sure you are getting the coffee directly from the farmer thru an exclusive distributor that has a personal and direct relationship with the grower and that's us CAFEdePR.com.  We only sell this 100% Maricao farm grown and farm elaborated coffee Café Real de Puerto Rico®.  We know the family and the farm where it's grown and elaborated and it comes with our seal of Purity, Integrity, Distinction, Quality and Guaranty. We are not a warehouse wholesaler that buys cheap over the phone from all over the world and sells a hundred different kinds of coffee. buy at cafedepr.com


Monday, January 23, 2012

ISLA BONITA PUERTO RICO RAINFOREST COFFEE WHOLE BEAN


Isla Bonita Puerto Rico Rainforest Coffee Whole Bean





Premium gourmet Puerto Rican coffee
100% arabica shade grown high altitude Puerto Rico coffee
8 oz. Medium dark roast whole bean made in small batches
Its exquisite taste is full of cherry and chocolate undertones full bodied, yet smooth.
Perfect for espresso coffee
Nestled in the rainforests of Puerto Rico, we bring you one of the rarest and most exquisite coffees in the world. Isla Bonita Coffee comes from 5 Haciendas (estates) and is roasted in small batches in Puerto Rico. This delicious coffee is full of chocolate and cherry undertones, very silky to the tongue with virtually no bitter after taste. Perfect for espresso. Enjoy!










Sunday, January 22, 2012

PUERTO RICO COFFEE ROAD TRIP: RUTA JAYUYANA




Ruta jayuyana


Mi cafecito entre las montañas


Durante uno de mis semestres en Sagrado, tomé una clase con un profesor natural de Jayuya. Este profesor hablaba de su pueblo como quien describe el tesoro más hermoso. Describía el placer que sentía al salir de San Juan y saber que en una hora y veinte minutos estaría en el pueblo que lo vio nacer.

Luego de atravesar por la panorámica PR-140, llegamos a Jayuya, el pueblo del tomate. Una vez allí, visitamos la Hacienda San Pedro en el barrio Cuabey, donde Roberto Atienza, su propietario, nos dio un recorrido por las instalaciones. Don Roberto pertenece a la tercera generación de la familia Atienza, productores del café Hacienda San Pedro. Además producen el café La Finca que es distribuido en supermercados y colmados locales.

Fachada Hacienda San Pedro  en Jayuya. Es tienda y museo.

La Hacienda cuenta con un museo y una pequeña sala de catación para los expertos del 'zumo' negro. Además, puedes ingerir tu bebida favorita en su “coffee shop” establecido en los terrenos de la propiedad.

Don Roberto me explicó que ese fue el laboratorio para crear lo que hoy en día es la tienda de café, Hacienda San Pedro, ubicada en Santurce. Éste confiesa que les ha ido muy bien en el establecimiento pues ha servido para que las personas conozcan la marca en el área metropolitana.

Después de San Pedro, nuestra próxima parada fue en la Hacienda Gripiñas donde nos recibió Gladys Rivera González. Gladys nos explicó un poco de la historia de la hacienda así como sus inicios como parador. La hacienda cuenta con 18 habitaciones, un restaurante, dos piscinas y dos áreas para realizar actividades. Si quieres una escapada a la montaña en la Hacienda Gripiñas te puedes comunicar al (787)828-2207 o visitar la página cibernética del municipio, www.jayuya.net
Tras visitar la Piedra Escrita y el Museo del Cemí, me dirigí al área de la Plaza del Mercado Ismael Vega donde encontré el “coffee shop” del pueblo. Aromas de la Tierra Alta, lleva dos años establecida en la Plaza del Mercado donde hacen café caliente, helado y frozen. El Boricua y el Sol Jayuyano son las dos bebidas especiales calientes del local. Arelis Rivera, empleada del establecimiento, me confesó que el Frape de Chocolate con café es la bebida favorita de muchos jayuyan@s. Ni corta ni perezosa, pedí el famoso frappé el cual ¡estaba sabroso! El “coffee shop” esta abierto de lunes a sábado desde las 6:30am a 5:00pm.

Ciertamente, el pueblo de la Tierra Alta es un lugar espectacular que debes visitar. Si vienes de San Juan, toma la PR-52 hacia el oeste. Tomas la salida de Arecibo hacia la PR-10. Esta carretera cruza Arecibo y te lleva hasta Utuado. Al llegar a la intersección con la PR-111 doblas a la izquierda. Lo sigues directo hasta llegar a la intersección con la PR-140 que te lleva directo a Jayuya. En esta carretera recomiendo que vayas con precaución pues tiene vistas espectaculares de la montaña al igual que un sin número de curvas. ¡Disfrútala!

Para detalles exclusivos acerca de La Ruta del Café busca la edición de Mayo-Junio de Café Plus Magazine.

Estamos llegando a nuestro fin. Mantente conectad@ a Facebook y Twitter para info de nuestra última ruta.

-Natalia (Sigue el blog de Coffee Road Trip: Ruta jayuyana)

Wednesday, January 18, 2012

CAFE HACIENDA SAN PEDRO





Café Hacienda San Pedro

Possesses a taste so rich and seductive, so velvety and smooth that it surprises the palate. Its classic aroma is semi-sweet and caramel-like with a delicate chocolaty aftertaste and spicy overtones.


Artisanal Puerto Rican coffee, grown, cultivated and blessed by Puerto Rican hands, honoring the coffee-growing traditions of the Puerto Rican heartland as a living homage to our rural roots and our jíbaro culture.


The exquisite flavor of Café Hacienda San Pedro captures the delicate essence of Puerto Rico's greenest valleys, the poetry of it's crisp, morning breezes and the invincible spirit of our mountain-dwelling ancestors; owners and creators of the finest coffee ever produced on our island.




CAFE HACIENDA SAN PEDRO 

100% DE PUERTO RICO - MOLIDO/GROUND COFFEE (1/2 lb)